Опис

說明

Класичний пуер із Юньнані: тонкий деревний аромат, густий тягнучий смак із довгим післясмаком. База для знайомства з пуерами — щодня, без сюрпризів.

Класичний пуер — постферментований чай із провінції Юньнань, той самий сорт, з якого виростає вся пуерна карта: від молодих шенів до темних шу. Це базовий варіант у нашому каталозі: без назви гори та зайвих слів, просто чесний юньнанський лист, який зберігає смак роками — на відміну від інших чаїв, що з часом здають позиції.

Смак і аромат

Аромат тонкий, деревний, з ледь помітним теплим земляним тлом. Смак густий, тягнучий: настій обволікає, залишає довгий темний шлейф — дерево, легка гіркота какао, терпкий фінал. Післясмак тримається довго і запрошує до наступної чашки.

Кому підійде

Для щоденного чаювання: стабільний смак, який не набридає.
Тим, хто починає знайомство з пуерами: зрозумілий характер без сюрпризів.
Любителям міцних напоїв: густий настій замінює каву в ранковому ритуалі.
Тим, хто цінує витримку: пуер любить час — з роками смак стає м’якшим.

Класичний пуер розкривається у проливах, але мириться і зі звичайним заварюванням у чашці. П’ється і зранку, і вдень; щільний смак добре пасує до спокійної роботи або розмови без поспіху. Промивка окропом перед першим проливом знімає пил із листа й відкриває аромат чистіше.

02

Паспорт товару

產地

Регіон походження

Юньнань 雲南

Юньнань · провінція

Паспорт · 熟普

ТипШу Пуер 熟普

КраїнаКитай

РегіонЮньнань

ФормаРозсипний

ЕфектБуденний, Розслаблює

ДеревоЗемляШоколад

03

Профіль смаку

味韻

Дерево · 5/5

Земля · 4/5

Шоколад · 2/5

На аркуші чаю: зелені крапки — головні ноти, охра — теплі відтінки. Розмір — інтенсивність. Наведи курсор на групу справа, щоб побачити її на листку.

ДеревоДеревні

ЗемляЗемлисті

ШоколадСолодкі

04

Догляд за чаєм

養護

Упаковкаяк ми пакуємо цей чай

1

Дой-пак із фольгою всерединіне пропускає світло, вологу і запахи

2

Запаяний у дорогувідкриваєте першими, аромат доїжджає цілим

3

Zip-lockщільно закривається після кожного заварювання

Зберіганнящоб чай жив довго

1

Кімнатна температура18–25 °C, без перепадів

2

Суховологість до 70%

3

Без запахівподалі від спецій, кави і побутової хімії

05

Як заварити

泡法

Параметри

Заварка

6г

Вода

150мл

Температура

95–100°C

Час

10–30сек

Проливи

6–8

Перший пролив зробіть промивкою — 5 секунд і злив, далі кожен наступний на 5–10 секунд довший.

Таймер · пролив 1

10с

до розливу

натисни «Старт»

Пуер класичний Юньнань

8 г

40 ₴

+

Скляний чайник Тіпод з кнопкою зливу 600 мл

310 ₴

=

−5%

333 ₴

350 ₴

Комплект для новачка

Все, щоб почати — в одному замовленні

Цей чай + ще одна річ на вибір. Разом — знижка 5% на обидві позиції.

Знижка діє, поки обидві позиції комплекту в кошику.

06

Що кажуть гості

茶評

Ще немає відгуків. Стань першим — розкажи як тобі цей чай.

Залишити відгук Скасувати коментар

07

Часті питання

問答

Шен — це «сирий», зелений пуер: його не проходить штучну ферментацію, а старіє природно з роками. Смак — свіжий, квітковий, з мінеральною прохолодою. Шу — «готовий», темний, з ефектом прискореної ферментації: землистий, з какао й горіхом. Шен — це юність, шу — зрілість.

Молодий шен гушу витримує 8–12 проливів у гайвані. Перші 3 — квіткові й свіжі, середні — солодкі, останні — м'які й трав'янисті. Не викидай листя після третього прольову — найцікавіше попереду.

Три причини: перегріта вода (потрібно 90–95 °C, не окріп), завелика заварка для об'єму, затриманий час проливу. Для шена перший пролив — 10 сек, далі додавай по 5–10 сек. Якщо гіркота залишається — зменш кількість листа.

Так, і в цьому весь сенс шен пуера. З роками він темнішає, стає солодшим і глибшим. Оптимально — сухе зберігання при 18–25 °C і вологості 55–65%. Через 5 років він стане іншим чаєм — м'якшим і фруктовим; через 15 — темним і медовим.

Молодий шен — це ранковий або денний чай: він дає бадьорість. Ввечері краще обрати шу пуер, витриманий улун або білий чай. І не пий шен на голодний шлунок — може бути неприємно.

Відправляємо Новою Поштою по всій Україні: 1–2 дні від Києва. Замовлення до 15:00 — відправка того ж дня. Кур'єрська доставка у Києві — того ж дня. Оплата: картою, Apple/Google Pay або накладеним платежем.