Нун Бинцзе · нова хвиля Цзяньшуй · 8 авторських чайників

Vysota tea

Тиша гір — у кожній чашці

Пін Ча · чайний ритуал

Як заварити чай по-справжньому

Класика: маленький посуд, багато проливів по 10-30 секунд. Одна порція листа розкривається 8-10 разів — і кожен пролив звучить інакше.

I
Прогрів 溫 器

Обдай гайвань і чашки кип'ятком. Посуд має бути гарячим — інакше перший пролив швидко охолоне.

≈ 15 секунд
II
Промив 洗 茶

Швидкий 3-5 секундний пролив, який зливаємо. Лист «прокидається», розкриває аромат.

≈ 5 секунд
III
Проливи 沖 泡

Заливай кип'яток і зразу зливай. Кожен наступний пролив — на 5-10 сек довший. Слухай смак.

10 → 60 сек
IV
Пиття 品 茶

Маленькі чашки, малі ковтки. Між проливами роби паузу, дай смаку розгорнутись у роті.

без поспіху
Подарунок · незабаром

Сертифікат Vysota禮

Ми готуємо подарункові сертифікати: на будь-яку суму, на весь каталог і посуд, в електронному вигляді або на крафтовій листівці. Зовсім скоро — слідкуйте за новинами.

Скоро
Про магазин · читати перед першою чашкою

Китайський чай купити в магазині ВИСОТА

Vysota tea

ВИСОТА — магазин китайського чаю та чайного посуду: пуер, улун, червоні, білі й зелені сорти з Юньнані, Фуцзяні, Гуандуна, Аньхоя, Тайваню та Японії. Ми працюємо як інтернет-магазин чаю з малими вагами для проб — щоб кожен сорт можна було спершу спробувати, а вже потім узяти свій на 100 чи 200 грамів.

Який чай ви знайдете у ВИСОТА

Коротка карта смаків — щоб швидше зорієнтуватися в каталозі:

  • Пуер — шен пуер, шу пуер, габа, міні-точі та смола ча гао: глибокі землисто-деревні тони, у шу — оксамит і чорнослив.
  • Улун — те гуань інь, молочний, дан цун, да хун пао і скельні уішань: від квітково-молочної м'якості до печених горіхових нот.
  • Червоний чай — дянь хун, цзінь цзюнь мей, чжен шань сяо чжун: медова солодкість, ягідні відтінки і теплий хлібний аромат.
  • Білий чай — бай му дань, бай хао інь чжень, шоу мей: сіно, стиглі фрукти, легка солодкість без терпкості.
  • Зелений китайський чай — лун цзін, бі ло чунь, мао фен: свіжа трава, горіх і цедра, чистий смак без гіркоти.
  • Жасминовий і зв'язаний чай, японські сорти та матча — квіткові й свіжі смаки на особливі дні.
  • Трав'яні та фруктові збори, йерба мате — затишні чашки на будь-який час доби.

Чайний посуд і подарунки

Проливи зручніше вести з гайваня: легко керувати часом заварювання й бачити колір настою. Поруч у каталозі — чайний посуд під будь-який ритуал: чайники й скляні тіподи, піали, чабані, аксесуари та набори посуду. Коли треба привітати любителя чаю, виручить подарунковий набір чаю — готовий бокс замість довгих вагань.

Як обрати свій чай

Спершу беріть пробники чаю від 8 грамів — на такій вазі видно характер сорту, а витрати мінімальні. Новачкам радимо м'який шу пуер, молочний улун або червоний чай; пуер купити на пробу простіше у форматі міні-точі, а улун купити цікаво парою сортів — порівняти квіткове з печеним. Наступний крок — велика вага: 25, 50, 100 і 200 грамів.

Доставка та упаковка

  • Відправка в день замовлення: оформили до 15:00 (Пн–Сб) — посилка вже їде.
  • Купити чай з доставкою по Україні можна в будь-яке відділення Нової Пошти.
  • Безкоштовна доставка — від 2000 ₴.
  • Упаковка береже аромат: дой-пак із фольгою всередині, запаяний у дорогу, із zip-lock для повторного закриття.

Чайний клуб Vysota

Для тих, хто повертається за чаєм, працює бонусна програма — чайний клуб Vysota зі знижкою для членів клубу. Про нові надходження та заварювання з нашого столу нагадуємо в Instagram @vysota.tea.

Обирайте сорт під настрій: густий пуер — на ранок, квітковий улун — на перепочинок між справами, зелений — на свіже начало дня. А якщо сумніваєтеся — почніть із пробника: у смаку чесніше довіряти власним відчуттям, ніж чиюсь тезі.

2
Кошик
480 ₴ · 2 позиції
Оформити