Шен пуер Менсонг, кубик 6 г

Шен пуер Менсонг — порційний чай із гірського масиву Менсонг на півдні Юньнані: міні-плитки, що діляться на кубики по 6 г, тож ніж і ваги не потрібні.

Смак і аромат

Аромат повітряний і солодкий: квітучий весняний сад, дикий луговий мед, підсушені трави, легкий тропічний фруктовий відтінок. Смак шовковистий і об’ємний, настій золотисто-бурштиновий і прозорий. У палітрі — стиглі білі фрукти: в’ялений урюк, груша, біла родзинка, нектарна солодкість і шляхетна трав’яниста свіжість. Терпкість тонка й оксамитова, вона швидко переходить у солодкість. Післясмак довгий, прохолодний, освіжаючий.

Кому підійде

• Тим, хто любить молоді шени з фруктово-квітковим профілем без гіркоти.
• Для тривалої роботи й творчості — чай збирає увагу, але діє м’яко.
• Тим, хто хоче добірну сировину у зручному форматі: кубик замінює і ніж, і ваги.
• Тим, хто заварює в офісі або в дорозі — порція вже відміряна.

Заварюйте один кубик на 120–150 мл води 85–90 °C: перший пролив злийте через 5 секунд, далі тримайте по 10–15 секунд, подовжуючи з кожним разом. Кубик спокійно тримає 8–10 заварювань, змінюючись від квіткового до медового. Окріп не використовуйте — він забирає ніжний аромат.