Шу пуер Перлина дракона 7 г.

Шу пуер Перлина дракона — сильноферментований юньнанський пуер, скручений у щільні кульки вагою 6–8 грамів. Кожна перлина — готова порція на одне чаювання: нічого не треба відколювати від млинця чи зважувати. Поклали кульку в гайвань або чайник — і через кілька проливок отримуєте густий темний настій.

Смак і аромат

Настій непрозорий, темно-коньячний, із шоколадним відтінком. Смак густий і оксамитний: дерева й земля складають основу, до них домішуються сухофрукти й легкий горіховий посмак після ковтка. Аромат глибокий, зігріваючий — вологий ліс і чорнослив чути навіть у сухій кульці, а в настої вони розкриваються повніше. Гіркоти майже немає: ферментація пройшла глибоко, тому напій м’який при всій насиченості.

Кому підійде

• Тим, хто п’є шу пуер щодня: перлина — рівно одна заварка, без ваг і ніжа.
• Новачкам — кулька розкривається сама, з дозуванням не треба возитися.
• Для офісу й подорожей: одна перлина, чашка або невеликий чайник — і перерва вдалася.
• Цінителям класики: деревно-землистий профіль без зайвих сюрпризів.

Пийте вранці або вдень — напій дає рівний тонус і гріє. Найзручніше заварювати перлину проливами у гайвані: щільна кулька розгортається поступово, і з кожною проливкою смак стає глибшим. У чайнику теж вийде добре — гаряча вода 95–100 °C, кілька хвилин, і настій готовий. Першу проливку зливайте: вона промиває лист. Перлини шу пуеру витримують кілька заварок поспіль, поки лист віддає колір.