Опис

說明

Світлий улун Те Гуань Інь Цінсян: ясний квітковий аромат, насичений смак без гіркоти, 7–8 проливів. Тонізує м’якше кави — для ранку і робочого дня.

Те Гуань Інь Цінсян — світлий улун у «чистому ароматному» стилі: без обсмажки та добавок, тільки природний квітковий аромат свіжого листа. Це той самий сорт, яким у Китаї починають знайомство з улунами: смак насичений, характер тонізуючий, а чаша тягнеться на 7–8 проливів — вистачає на довгу бесіду.

Смак і аромат

Аромат квітковий, ясний — лугові квіти на теплім тлі. Смак насичений і округлий: квіти на вдиху, свіжа трава в середині, далі м’яка солодкість без терпкості. Настій світлий, золотисто-зелений. Присмак чистий і недовгий — сам себе запрошує наступним проливом.

Кому підійде

Для ранку або робочого дня: тонізує м’якше кави, без різкого піку й падіння після.
Тим, хто починає з улунів: квітковий смак зрозумілий і дружній.
Любителям зелених сортів: той самий свіжий характер, але глибший.
Компанії: 7–8 проливів з одного листа — чай не зникає посеред розмови.

Те Гуань Інь найкраще розкривається у проливах: 6–7 г на гайвань 150 мл, вода 85–90 °C, перші проливи по 10–15 секунд. Простіше — ложка з гіркою на 350 мл, три-п’ять хвилин у чайнику, 3–5 заварок поспіль. Квітковий аромат найяскравіший у перших двох-трьох проливах, далі він поступається насиченій середині смаку.

02

Паспорт товару

產地

Регіон походження

Фуцзянь 福建

Фуцзянь · провінція

Паспорт

ТипТе Гуань Інь

КраїнаКитай

РегіонФуцзянь

ФормаРозсипний

ЕфектБадьорить, Буденний

Лугові квітиСвіжа траваСолод

03

Профіль смаку

味韻

Лугові квіти · 5/5

Свіжа трава · 3/5

Солод · 2/5

На аркуші чаю: зелені крапки — головні ноти, охра — теплі відтінки. Розмір — інтенсивність. Наведи курсор на групу справа, щоб побачити її на листку.

Лугові квітиКвіткові

Свіжа траваТрав'яні

СолодСолодкі

04

Догляд за чаєм

養護

Упаковкаяк ми пакуємо цей чай

1

Дой-пак із фольгою всерединіне пропускає світло, вологу і запахи

2

Запаяний у дорогувідкриваєте першими, аромат доїжджає цілим

3

Zip-lockщільно закривається після кожного заварювання

Зберіганнящоб чай жив довго

1

Кімнатна температура18–25 °C, без перепадів

2

Суховологість до 70%

3

Без запахівсвітлий улун легко вбирає чужі аромати

05

Як заварити

泡法

Параметри

Заварка

6–7г

Вода

150мл

Температура

85–90°C

Час

10–30сек

Проливи

7–8

Не пересиджуйте перші проливи — квітковий аромат найяскравіший саме на старті.

Посуд для цього способуГайвань фарфорова Піднебесна блакитна 175 мл386,00 ₴→

Таймер · пролив 1

10с

до розливу

натисни «Старт»

Улун Те Гуань Інь Цинсян

8 г

60 ₴

+

Гайвань фарфорова Піднебесна блакитна 175 мл

386 ₴

=

−5%

424 ₴

446 ₴

Комплект для новачка

Все, щоб почати — в одному замовленні

Цей чай + ще одна річ на вибір. Разом — знижка 5% на обидві позиції.

Знижка діє, поки обидві позиції комплекту в кошику.

06

Що кажуть гості

茶評

Ще немає відгуків. Стань першим — розкажи як тобі цей чай.

Залишити відгук Скасувати коментар

07

Часті питання

問答

Шен — це «сирий», зелений пуер: його не проходить штучну ферментацію, а старіє природно з роками. Смак — свіжий, квітковий, з мінеральною прохолодою. Шу — «готовий», темний, з ефектом прискореної ферментації: землистий, з какао й горіхом. Шен — це юність, шу — зрілість.

Молодий шен гушу витримує 8–12 проливів у гайвані. Перші 3 — квіткові й свіжі, середні — солодкі, останні — м'які й трав'янисті. Не викидай листя після третього прольову — найцікавіше попереду.

Три причини: перегріта вода (потрібно 90–95 °C, не окріп), завелика заварка для об'єму, затриманий час проливу. Для шена перший пролив — 10 сек, далі додавай по 5–10 сек. Якщо гіркота залишається — зменш кількість листа.

Так, і в цьому весь сенс шен пуера. З роками він темнішає, стає солодшим і глибшим. Оптимально — сухе зберігання при 18–25 °C і вологості 55–65%. Через 5 років він стане іншим чаєм — м'якшим і фруктовим; через 15 — темним і медовим.

Молодий шен — це ранковий або денний чай: він дає бадьорість. Ввечері краще обрати шу пуер, витриманий улун або білий чай. І не пий шен на голодний шлунок — може бути неприємно.

Відправляємо Новою Поштою по всій Україні: 1–2 дні від Києва. Замовлення до 15:00 — відправка того ж дня. Кур'єрська доставка у Києві — того ж дня. Оплата: картою, Apple/Google Pay або накладеним платежем.